Хімія

Біокаталіз


Оглядова сторінка з рекомендованим порядком навчальних одиниць з предметної області «Біокаталіз» для вивчення обміну речовин з предмета біохімії.

Біокаталіз 45 хв.

Описані основні характеристики та процеси біокаталізу, а саме: енергетичний принцип, каталізатори, процес реакції зі зниженням енергії активації, перехідний стан і т. д. Цей блок є основою для подальшого вивчення ензимів та ферментних реакцій.

Рівняння Міхаеліса-Ментена 45 хв.

Пояснення рівняння Міхаеліса-Ментена та його застосування до стаціонарної кінетики; Введення константи дисоціації; Порівняння нелінійного представлення з лінійним; Пояснення представлення Лайнвівера-Берка, представлення Ханеса та представлення Іді-Хофсті та їх недоліки та застосування; Різниця в кінетиці необоротної та оборотної реакції; рівняння Холдейна.

Ферменти 60 хв.

Описано основи ферментативної реакції, а також основні характеристики ферментів. Пояснюється активний центр, а також принцип блокування ключа та індукована посадка. Крім того, пояснюються терміни апо і холофермент і ізофермент і алофермент.

Регуляція ферментів – Вступ 30 хв.

Пояснюються загальні принципи регуляції ферменту, в тому числі способи впливу на конформацію і концентрацію ферменту та мультиферментні комплекси.

Алостерія 70 хв.

Тут алостерія пояснюється як механізм регуляції активності ферменту: глікогенфосфорилаза як приклад алостерично регульованого ферменту та гемоглобін як приклад алостерично регульованого білка.

Кооперативність 60 хв.

Опис механізму кооперативності як способу регуляції активності ферментів. Пояснення T і R-форм ферменту на прикладі гемоглобіну.

Регуляція конформації ферменту 60 хв.

Описано фізіологічні та фізичні механізми регуляції конформації ферментів та наведено приклади. Обговорюються різні форми інгібування (наприклад, конкурентні, неконкурентні та неконкурентоспроможні), алостерія та кооперативність, а також вплив температури та значення pH.

Регулювання концентрації ферменту 70 хв.

Перераховані різні способи регулювання концентрації ферменту: генетична регуляція на прикладі lac-оперона, репресія катаболіту та протеолітичне розщеплення.

Кінетика інгібування ферментів 45 хв.

Опис деяких можливостей оборотного та необоротного інгібування ферментів: Розрізнення конкурентного, неконкурентного та неконкурентного пригнічення та їх кінетика. Інгібітори суїциду як приклад необоротного гальмування.

Навчальні посібники

Основи біокаталізу

Опис механізмів реакцій, що каталізуються ферментами; Характеристика ферментів та класифікація на класи ферментів.

Біокаталіз: принципи

На прикладі ацетилхолінестерази проілюстровано важливі принципи біокаталізу. Викладаються основи рівняння Міхаеліса-Ментена

Регуляція ферментів

Основи та механізми ферментативної регуляції, кінетика інгібування ферментів


Відео: Биокатализ - Александр Габибов (Січень 2022).